দারুন স্বাদের বাটার চিকেন রেসিপি ! Butter Chicken Recipe । How to Make Butter Chicken at Home

দারুন স্বাদের বাটার চিকেন রেসিপি ! butter chicken recipe । How to Make Butter Chicken at Home

কাসুরি মেথি বানানোর রেসিপিঃ https://www.youtube.com/watch?v=tVb6lyvfnvs
হোটেলের বাবুর্চির গরম মশলার রেসিপি : https://www.youtube.com/watch?v=4wuPoyUtBB0

মুরগি – আধা কেজি
মরিচের গুঁড়া – ১ চা চামুচ
আদা বাটা – ১ চা চামুচ
রশুন বাটা – ১ চা চামুচ
লেবুর রস – ১ টেবিল চামুচ
লবন – স্বাদ মতো
দিয়ে মেরিনেট করে ১০-১৫ মিনিট রেখে, টেলে বাদামী করে দুইপাশ ভেঁজে নিতে হবে।

মাখন – ১ টেবিল চামুচ
পিয়াজ কুচি – ১ কাপ
আদা বাটা – ২ চা চামুচ
রশুন বাটা – ২ চা চামুচ
টমেটো কুঁচি করা – মাঝারি সাইজের ৪ টা
মরিচের গুঁড়া – ১ চা চামুচ
বাবুর্চির গরম মশলা গুঁড়া – ১ চা চামুচ
কাজু বাদাম – ১৫-২০ টা
চিনি – স্বাদ মতো
লবন – স্বাদ মতো
অল্প পানি দিয়ে ভুনে নিতে হবে, তারপর ব্লেণ্ড করে নিতে হবে।
মশলা ব্লেণ্ড করে নিয়ে চেলে নিতে হবে। সেই মশলায়
মাখন – ২ টেবিল চামুচ
কাসুরি মেথি – ১-২ টেবিল চামুচ
লেবুর রস – ১ টেবিল চামুচ
ক্রিম – ২ টেবিল চামুচ
আর মুরগি ভাঁজা আর একটু পানি দিয়ে ১২-১৫ মিনিট ভুনে নিতে হবে। রান্না শেষে কিছু ক্রিম আর কাসুরি মেথি বা ধনিয়া পাতে ছিটিয়ে পরিবেশন কোরতে হবে।
দারুন স্বাদের বাটার চিকেন রেসিপি ! butter chicken recipe । How to Make Butter Chicken at Home